1 Eylül'de balık av sezonunun başlamasının ardından balıkçılar 'vira bismillah' diyerek denizlere açıldı. 2 ay önce başlayan sezonu, akaryakıt zammı ve döviz kurlarındaki dalgalanma karşıladı. Ancak, kur artışının ülke karasularında tutulan balıkların fiyatını etkilemediği ifade edildi.

Türkiye sularında çıkan balık türlerinin yeterli olduğunu belirten 30 yıllık Balıkçı Mehmet Boran, "Balık çeşitlerimiz bize rahatlıkla yetiyor. Çünkü ülkemizin üç tarafı deniz, tatlı sulardan bile balıklarımız geliyor" dedi. Boran, ayrıca akaryakıt fiyatlarında son dönemlerde yaşanan zammın balık fiyatlarına yansımadığını ifade ederek, "Balık çok çıkarsa bizi akaryakıt da etkilemez. Balık az çıkarsa fiyatlar da pahalı olur" diye konuştu.

Döviz kurlarında son birkaç haftada yaşanan sert yükselişlerin sadece ithal balıkları etkilediğini kaydeden Boran, "Norveç gibi kuzey ülkelerinden okyanus balıkları gelir. Bunların başında somon ve uskumru geliyor. Döviz kuru bunları ister istemez etkiliyor. Vatandaşlar da döviz kurunun etkilediği balıklara daha az rağbet gösteriyor. Yerli balıklarımız daha revaçta" diye konuştu.

"FIRTINA SONRASI AV ÇOK ÖNEMLİ"

Sezona güzel başladıklarını söyleyen Boran, "Özellikle küçük balıklardan hamsi 5 yıldan beridir hemen kendisini göstermezdi. Bu sene palamut çıkmadı ama hamsi mevsimi hala devam ediyor. Birkaç gündür denizlerimizde fırtına var. Fırtınadan sonraki av bizim için çok önemli. İnşallah balık bol çıkarsa bizi döviz de etkilemez" dedi.

Toplum tarafından en sık tüketilen deniz mahsullerinden biri olan hamsi fiyatlarına da değinen Boran, "Hamsi başlangıçta 20 lira civarındaydı. Bizim işimiz dövizle, taşımacılıkla değil; balığın çok çıkmasıyla alakalı. Akaryakıt çok gitmiş olsa da biz bunu balıkların çok çıkmasıyla karşılarız" ifadelerine yer verdi.

KAYSERİ’DE EN FAZLA HANGİ BALIK TÜKETİLİYOR?

Balık çeşitliliğinin denizlere göre farklılık gösterdiğini anlatan Boran, satışlara bakarak Kayseri halkının en çok hangi balığı tercih ettiğini açıkladı. Boran, Kayserililerin daha çok hamsi ve istavrit yediğini kaydetti.