Tweet |
Hatice Erkan işletmeciliğinde Sahabiye Mahallesinde Helvacıdede Mezarlığı yakınında açılan ve müşterileriyle birlikte küçük olan işletmede sıcak ve samimi bir güven ortamını yaratan Hatice’nin Mutfağının lezzetlerine erişmediyseniz hata yapıyorsunuz demektir.
Kayseri mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan yağlamanın sarımsaklı yoğurtlu biçimde sunulduğu lokantada kırmızı ve beyaz et ile sebze yemeklerini bulmak mümkün.
Her gün değişen menüsüyle 6-7 çeşit yemeğin sunulduğu lokantada güler yüzlü personelin ve işletmenin temizliği de dikkatlerden kaçmıyor.
Yemeklerin eşsiz lezzetlerinin yanı sıra fiyatıyla da iddialı olan Hatice’nin Mutfağında, ana yemeğin yanında ikram edilen pilav, salata tatlının toplam fiyatı 15 lirayı geçmiyor.
İşletmeci Hatice Erkan, müşterilerinin damak tatlarının önemli olduğuna vurgu yaparak, “Bizim işletmemizdeki yemeklere kattığımız lezzetin yanı sıra müşterilerimizin damaklarının aldığı lezzetin önemli olduğunu düşünüyorum. Bizim işletmemizde ilk kez yemek yiyen birisinin ertesi gün de geldiğini görünce doğru yolda olduğumuzu görüyorum. Aşçımız ve garsonlarımızla birlikteki tüm personelimizin tecrübelerinin ve titizliklerinin faydasını ziyadesiyle görüyoruz. İşletmemizde çalışanlar, müşterilerimizle birlikte hepimiz çok iyi bir aile olduk ve ailemizin her geçen gün büyüyor olmasının da haklı gururunu yaşıyoruz.” Dedi.