|
Tweet |
Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde soğuk havanın etkisini göstermesiyle gerek mahalle halkı gerekse de bölge esnafı kış soğuğunun etkisini odun ateşinde pişirilen Yeşilhisar tavası yiyerek atıyor.
50 yıldır ocak başında Yeşilhisar tavası pişiren fırıncı Seyit Karaağaç, " Her bölgenin kendine özel lezzeti vardır. İlçemizin lezzeti ise et, domates, biber, sarımsak ve kuyruk yağının harmanlanarak odun ateşinde tavaya dizilerek pişen Yeşilhisar tavasıdır. Son derece sağlıklı Yeşilhisar tava, ilçe halkının en vazgeçilmez yemeğidir" dedi. Doğal baharatlar konularak pişirilen Yeşilhisar tavanın coğrafi işaret almasını beklediklerini söyleyen Karaağaç, Yeşilhisar tavanın farklı kentlerden gelen yerli ve yabancı turistlerin de damak tadına uygun olduğunu belirtti.
Neden İktidarı Değil de Bizi Eleştiriyorsun?
Erkekliğimizden Utanıyoruz
Kayseri Liseli Olmak Ayrıcalıktır
Veronique’nın İkili Yaşamı
Narsist Bir Ailede mi Büyüdünüz?
Hacıleylek
Türk İş Başkanının Görevi Tek Başına Bas Bas Bağırmak Mı?
Bu Bir 1 Mayıs Yazısı Değil (Mi)?
“Cumhur’un Kalesi”nde Kan Kaybı
Farklı Olmanın Dayanılmaz Ağırlığı
Doğduğumuzda Sahip Olduğumuz Şans Veya Şanssızlıklar!
